当买一赠一活动中的主品和赠品属于同一税目时，这种经营行为被视为真正的捆绑销售。根据国家税务总局国税函[2008]875号规定，这种情况下的赠品不应视为销售对待。具体来说，如果主品和赠品分属不同的税目或税种，税务机关会对赠品视同销售征税。但在主品与赠品属于同一税目的情况下，只对主品征收增值税，其计税基数为实际销售价格，而销售成本则包括主品和赠品的购进成本。