宾馆作为服务行业的一员，其账务处理遵循着服务型企业的普遍原则。关键在于，服务行业的核心成本集中在人力资源以及特定的开销上，例如宾馆的租赁费用、一次性消耗品等。在会计分录方面，通常表现为：
1. 当购入存货时， 借方记入“库存商品”。 贷方则对应“应付账款”等相关科目。
2. 销售商品或提供服务时， 借方记录“应收账款”等项目， 贷方则是“主营业务收入”， 并需考虑“应交税费—应交增值税”。
3. 至于成本结转环节， 借方转向“主营业务成本”， 贷方则涉及“库存商品”， 同时包括“应付职工薪酬—工资”和“应付账款—租金”等其他相关费用。