在建工程增值税是指一般纳税人在建工程项目中所获得的增值税进项税额。在建工程包括企业固定资产的新建、改建、扩建，以及技术改造、设备更新和大修理工程等尚未完工的工程支出。
应交增值税是指一般纳税人和小规模纳税人在销售货物或提供加工、修理修配劳务活动时需要交纳的增值税。该项目按照销项税额与进项税额之间的差额进行填写。
在建工程增值税是企业在进行固定资产建设过程中所产生的增值税。这些固定资产可能包括新建的建筑物、设备或设施，或者是对现有建筑物进行改建、扩建的技术改造项目。此外，还包括对设备进行更新和大修理的工程支出。
应交增值税是企业在销售货物或提供加工、修理修配劳务活动中需要缴纳的税款。根据税法规定，一般纳税人和小规模纳税人都需要按照规定的税率计算并交纳增值税。
在填写该项目时，需要按照销项税额与进项税额之间的差额进行填写。销项税额是指企业销售货物或提供劳务所应交纳的增值税金额，而进项税额是指企业从供应商或其他方面获得的可以抵扣的增值税金额。
总之，在建工程增值税是企业在进行固定资产建设过程中所产生的增值税，而应交增值税是企业在销售货物或提供劳务活动中需要缴纳的税款。在填写该项目时，需要按照销项税额与进项税额之间的差额进行填写。