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过年必备成了新型减脂餐 ，八宝粥怎么成了减脂餐平替

### 过年必备的八宝粥成了新型减脂餐

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”每到腊八节，孩子们总是对即将到来的新年充满期待。作为迎接新年的开端，今天人们会享用热腾腾的腊八粥、软糯的腊八饭和香鲜可口的腊八豆腐等传统美食。其中，喝腊八粥是南北共有的习俗，寄托着人们对丰收、健康和平安的美好祈愿。

近年来，出于健康的考虑，许多人开始用各种杂粮制作低脂版腊八粥，使这道传统美食摇身一变成为减脂餐的替代品。然而，五谷杂粮中的蛋白质含量相对较低，因此更多人还是选择将餐包、麦片、阿胶糕等更为健康的食品作为年货零食。随着健康消费在年货中的比例逐渐增加，“无糖”、“低脂”、“0卡”等标签成为了年轻人新的过年时尚。

表面上看，年轻一代过年的重点似乎更侧重于自我关怀、养生和快乐；实际上，这是他们在春节期间短暂放下生活与工作的压力，通过“健康过年”这一仪式来寻求心理上的安慰与补偿。这种方式不仅体现了他们对健康的重视，也反映了他们在忙碌生活中的一种情感释放。

（来源：海报新闻）

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