在加密货币领域中，是否收取矿工费主要取决于具体的区块链协议和交易处理方式，以下是一些通常不收取或矿工费极低的加密货币：

1、比特币（BTC）的早期阶段：在早期，比特币的矿工费相对较低，甚至有时可以忽略不计，随着比特币网络的增长和交易量的增加，矿工费也随之上涨，以确保交易的快速处理和网络的安全性。

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2、某些基于工作量证明（PoW）的加密货币：理论上，任何基于工作量证明的加密货币在交易量较低或网络拥堵不严重的情况下，都可能存在矿工费较低或免费的情况，但实际上，由于网络拥堵和矿工对高费率交易的偏好，这种情况较为罕见。

3、基于权益证明（PoS）的加密货币：与工作量证明不同，权益证明机制下的加密货币通常不依赖矿工进行挖矿，而是通过验证者（或称为节点）来验证交易并维护网络安全，这类加密货币通常不收取矿工费，而是可能收取一定的手续费或验证费，但这些费用通常远低于工作量证明机制下的矿工费。以太坊（Ethereum）在转向权益证明机制（也称为Casper升级）后，其交易费用结构将发生变化，可能会降低交易费用。

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4、稳定币：一些稳定币，如Tether（USDT）或USD Coin（USDC）等，通常用于在加密货币交易所之间进行快速、低成本的交易，虽然它们仍然需要支付一定的网络费用（如以太坊网络上的Gas费），但这些费用通常相对较低。

5、去中心化金融（DeFi）平台上的代币：一些DeFi平台可能会发行自己的代币，这些代币在平台内部进行交易时可能不收取或仅收取极低的费用，这些代币在跨平台或跨网络交易时仍可能受到网络费用的影响。

需要注意的是，加密货币市场的矿工费是动态变化的，并受到多种因素的影响，包括网络拥堵程度、交易量、矿工对费率的偏好等，在选择加密货币进行交易时，建议仔细了解相关费用结构并谨慎评估成本。

虽然某些加密货币可能声称没有矿工费或矿工费极低，但在实际操作中仍可能受到其他因素的影响（如网络拥堵、交易所手续费等），导致实际费用高于预期，在进行交易前，务必仔细了解相关费用并做好充分的成本评估。